HALLOWEEN DI VINO ...

FINALMENTE DA NOI E' ARRIVATO...

                           Il NOVELLO

Il vino novello si ottiene con il metodo di vinificazione della macerazione carbonica e si distingue dai vini sottoposti al processo di invecchiamento prima dell’immissione nel mercato. Oltre alle caratteristiche olfattive particolari, questo tipo di produzione dona al vino un colore particolarmente vivo, con tonalità che ricordano il porpora e un gusto dove predomina la freschezza degli aromi.

Se ne consiglia un consumo nei primi sei mesi perché poco stabile. Un accoppiamento ottimale e tipico del vino novello è con le castagne, e conseguentemente con gli alimenti a base di farina di castagne.

UN GRANDE RITORNO...

Un prodotto sano e genuino: la PORCHETTA DI ARICCIA

In comode confezioni monodose da 150 / 200 gr.   

da consumare anche in un panino 

e con un buon bicchiere di  AMICI DI VINI

Non avete già l'acquolina in bocca?

FESTA DEL NOVELLO

 Dolce Vin Novo
Sant'Ambrogio sul Garigliano ( Fr)

"Dolce Vin Novo" 

giunto alla sesta edizione, è diventato ormai una tradizione della Valle dei santi.
Sabato 18 ottobre 2014 dalle ore 19,30 nella cornice dei caratteristici vicoli del centro storico, addobbati per l'occasione,  si snoderà un percorso di prelibatezze culinarie della tradizione locale.

Ai visitatori saranno offerti, nei vari stand, piatti tipici locali come la fragrante pizza fritta e mortadella, capra al sugo, coratella e ziti al sugo di capra, laina e ceci, maiale fritto con peperoni all’aceto, fegatini e cotica arrotolata ripiena, bruschette con pane casereccio locale, trippetta al sugo e “cacio e ova”, caldarroste preparate al momento e dolci della tradizione gastronomica del paese.

Il tutto annaffiato da abbondante vino novello locale offerto gratis nella caratteristica cantina “Convivio”.

Inaugurazione del Parco di Valle Porcina

AMICI DI VINI vi raccomanda di partecipare ...

L'invito è esteso a TUTTI chiunque voglia sentirsi parte di questo progetto ma anche ai semplici fruitori. La forza per poter dare vita e consistenza al parco è essere in tantissimi. Aiutaci a fare il passa parola ma soprattutto a sentirti, insieme ad amici e conoscenti, il promotore di questa nuova realtà ad Acilia.

Autunno Di Vino in Trentino

Dite pure che vi mandano gli  AMICI DI VINI ...

Besenello vi invita alla scoperta del Moscato Giallo "Castel Beseno" prodotto nella nuova sottozona della DOC "Trentino Superiore".

Il centro storico di questo caratteristico paese dell’Alta Vallagarina accoglierà appassionati e buongustai con primi, secondi piatti e dolci, tutti con un vino in abbinamento. 

Domenica 12 ottobre la manifestazione apre alle ore 11:30, con la possibilità per il visitatore di toccare con mano i luoghi dove vengono vinificati i vini rendendo protagonisti i produttori e i vignaioli di Besenello.

Durante tutto il weekend, sarà allestita una fornita enoteca dove assaggiare i principali vini d'eccellenza del territorio prodotti dalle aziende agricole del paese e dalle cantine sociali di riferimento. 

Autunno DiVino, una festa per conoscere un vino trentino di alta qualità!