mercoledì 30 dicembre 2015
martedì 22 dicembre 2015
lunedì 14 dicembre 2015
Grazie a tutti voi per aver partecipato numerosi
E grazie a Elisa Ceccuzzi per la sua preziosa collaborazione
mercoledì 9 dicembre 2015
venerdì 4 dicembre 2015
venerdì 27 novembre 2015
martedì 17 novembre 2015
venerdì 6 novembre 2015
venerdì 30 ottobre 2015
giovedì 22 ottobre 2015
Non solo VINO...
Qualità, tradizione, passione e fantasia.
Nascono così i prodotti D’Alessandro, seguendo la ricetta più semplice del mondo: l’amore per la natura
venerdì 9 ottobre 2015
NEW ENTRY...
TERRE DI GIOBBE
bianco e rosso
Due ottimi vini toscani, secchi, di 13% vol.
Venite ad assaggiarli da
AMICI DI VINI
martedì 6 ottobre 2015
Per il prossimo weekend vi suggeriamo....
Weekend alla scoperta del Moscato Giallo
Una grande festa di fine vendemmia ai piedi di Castel Beseno con piatti della tradizione trentina e vini locali.
Protagonista dell’Autunno Divino di Besenello è il Moscato Giallo, vino prodotto nella nuova sottozona della DOC “Trentino Superiore” in Vallagarina.
Il caratteristico borgo di Besenello sarà vestito a festa per un intero weekend. I golosi punteranno a Via San Giovanni, dove saranno allestiti stand enogastronomici con primi, secondi piatti e dolci, tutti con un vino in abbinamento. Inoltre le aziende agricole locali proporranno lungo il percorso la degustazione dei migliori prodotti delle Cantine vinicole dell’Alta Vallagarina.
martedì 29 settembre 2015
giovedì 24 settembre 2015
da AMICI DI VINI sono arrivate le NOCI fresche
Il periodo di raccolta delle noci è in autunno,
precisamente da metà settembre a fine ottobre.
Prima di poter essere messe in commercio le noci devono essere sottoposte alla privazione del mallo,
così da evitare che il guscio si annerisca
e al lavaggio per eliminare i residui del mallo.
martedì 15 settembre 2015
LA SCRUCCHIATA
Sono storie affascinanti, quelle che si nascondono dietro le antiche preparazioni legate ad un territorio. Storie e gesti che si tramandano oralmente, di nonne che insegnano alle nipoti come fare, senza troppe regole, il detto è “guarda e impara”. Fu così che, all’avvicinarsi dell’autunno l’uva veniva raccolta, e scrocchiata tra la dita ossute e sapienti di una antica contadina e la nipote, con il naso appoggiato all’altezza del lavabo di marmo, era lì a guardare, a rubare chicchi d’uva, ad insistere perché la nonna la facesse provare.
La marmellata di uva abruzzese si chiama scrucchiata e si realizza con uva Montepulciano,
perché è la bacca rossa più diffusa in zona.
Gli acini , secondo la ricetta tradizionale devono essere schiacciati a mano, non è poi così difficile quindi comprendere il perché questa marmellata si chiama così, giusto?
I chicchi d’uva vengono quindi separati dai vinaccioli e il procedimento è lungo e noioso, tant’è che attualmente quella poesia romantica di compiere determinati gesti è stata soppiantata da un bel passa verdure, che a mio avviso, e non incolpatemi per questo, da degli ottimi risultati se utilizzato con cautela, l’importante è non spaccare i semini.
E’ una marmellata buonissima, che io faccio senza aggiunta di zucchero perché è naturalmente dolce e viene utilizzata per molti dolcetti abruzzesi, magari con aggiunta di noci e mandorle nella farcitura di biscotti.
mercoledì 9 settembre 2015
Il regalo perfetto
... il vostro REGALO !
BOTTIGLIE PERSONALIZZATE
per eventi speciali e festività
I nostri prodotti diventano un prezioso regalo per occasioni
speciali, eventi, matrimoni, comunioni, battesimi, lauree, meeting aziendali,
ecc. L’etichetta può essere personalizzata con nomi, foto, date, luoghi relativi all’evento.
mercoledì 26 agosto 2015
Torna la stagione del vino...
28|30 agosto, dopo tre anni torna la Festa del Vino di Castelvenere (Benevento)
Ecco il programma della 35^ edizione che inizierà il 28 agosto.
Tre anni di stop per tornare direttamente con la 35° edizione della Festa del vino di Castelvenere (Benevento). Organizzata dalla Pro Loco e patrocinata dal Comune, Castelvenere diventa protagonista con un’iniziativa che esce dal clichè della sagra per proporsi a pieno titolo evento enogastronomico. I tre giorni (28, 29, 30 agosto) saranno finalizzati a valorizzare il territorio e la sua storia, sull’onda dell’incontro tra produttori, pubblico ed esperti.
Taglio del nastro previsto per le ore 18 del 28 agosto, seguito da un contest di degustazione curato dal sommelier Francesco Villa campione nazionale FISAR 2013; si prosegue con il convegno (il 31) “Dialoghi intorno al SANBARBATO – un sinonimo che identifica un territorio”, in cui si discuterà del nuovo nome del vino finora conosciuto come Barbera del Sannio; alle ore 13 dello stesso giorno la “sezione” gastronomia rispolvererà le pietanze tipiche dei contadini; sempre il 31, alle ore 19, un “Aperitivo in vigna” curato dai giovani, per i giovani. E per concludere non poteva mancare la musica: concerti gratuiti tutte le sere a partire dalle 22:00.
lunedì 10 agosto 2015
Ad agosto ...
dal 10 al 22 agosto APERTI
dalle h 17,00 alle 20,00
chiusi solo il 15 e 16 agosto
buone vacanze con
venerdì 31 luglio 2015
domenica 28 giugno 2015
giovedì 11 giugno 2015
Vini, Oli e... MIELE SFUSO
MIELE SFUSO
Prendine quanto vuoi col tuo barattolo e risparmia
solo da noi: qualità e risparmio!
venerdì 29 maggio 2015
ViniDaMare
E dopo il mare passate da AMICI DI VINI
per gustare un buon
prosecco alla spina fresco e frizzantino!!
Quest'estate saremo
SEMPRE APERTI!
venerdì 22 maggio 2015
mercoledì 13 maggio 2015
Bomboniere gastronomiche AMICI DI VINI
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